
Recetas y creaciones
Porra antequerana, la prima del salmorejo que lleva pimiento
También conocida como catana, ardoria o arranque, esta crema fría de cuchareo solía prepararse en un mortero y servirse con

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Ingredientes 10 min 4 raciones sardina ahumada Sardinas ahumadas unas gotitas vinagre balsámico de Módena Rebanadas pan ????Para la mermelada de tomate 500 gr tomates maduros

Ingredientes 400 g de spaghetti Garofalo (n. 9) 200 g de guanciale italiano o papada (o panceta) curada de cerdo

Ingredientes: – Cebolla – Queso de cabra – Pan de molde o baguette – Aceite de oliva – Sal y

Ingredientes para una unidad: 1 rebanada de pan de hogaza, 1 aguacate maduro, 1 lata de anchoas en aceite, 4 tomates